Peito de frango saudável com legumes no forno

Quer aprender a fazer um prato de peito de frango saudável com legumes no forno sem grandes trabalhos? Esta receita é para si.

Venho partilhar contigo a minha receita de peito de frango saudável com legumes no forno sem grandes trabalhos e muito fácil de cozinhar. Podes já anotar esta receita para fazermos juntos durante o desafio de #janeirosaudável ( consulta aqui o que é este desafio – Janeiro mais saudável).

Ingredientes para a receita de peito de frango no forno


– Batata doce;
– Berinjela;
– Tomate;
– Cogumelos;
– Pimento vermelho;
– Alho e cebola;
– Sal e azeite;
Pimenta preta em grão, gengibre e salsa;
Peito de frango;

Preparação

Insira alho no meio do peito de frango. De seguida, numa assadeira adicione um fio de azeite e coloca o peito de frango. Ao redor da carne adicione os legumes cortados aos cubos.
Tempere o preparado com sal, pimenta, gengibre e salsa. De seguida, adicione um pouco de água e leva ao forno.
Deixe cozinhar lentamente, num forno a 200 graus por 30 a 45 minutos, até a carne estar completamente dourada. E violá uma receita de peito de frango saudável e sem trabalho.

Por fim pode aproveitar guardar este preparado e lavar consigo para um almoço saudável no seu trabalho. Se preferir outros acompanhamentos pode ver as receitas de massa com cogumelos ou o puré de brócolos.

Consulta outras receitas saudáveis na secção de *receitas do site.