Receita de esparguete à bolonhesa

Para ti um receita rápida, fácil e saborosa com ingredientes naturais de esparguete à bolonhesa que tens de conhecer.

Olá malta hoje trago-vos a nossa receita de esparguete à bolonhesa.

Antes de mais, vamos começar por ter disponível todos os ingredientes para a bolonhesa. Recomendo utilizaram os ingredientes mais naturais que tiverem, como tomate fresco.

Ingredientes para esparguete à bolenhesa (4 pessoas)

  • 2 alhos;
  • 2 cebolas;
  • 500gr de carne de vaca picada;
  • 400gr de espaguete;
  • 3 tomates de cacho;
  • 3 tomates redondos;
  • polpa de tomate q.b.;
  • sal q.b.;
  • pimenta preta em grão q.b.;
  • oregãos q.b.;
  • alecrim q.b.;

Primeiro vamos começar por colocar um tacho com água, sal e um fio de azeite a aquecer em lume baixo.

De seguida vamos colocar outro tacho com azeite a aquecer em lume baixo.

Posteriormente devemos picar o alho e a cebola e adicionar ao tacho com azeite para cozam e aloirem.

Uma vez estando a cebola e o alho loiros devemos adicionar os temperos (o sal, o alecrim, os oregãos e a pimenta preta) e mexer tudo muito bem.

Depois, sem adicionarmos água, devemos juntar as 500gr de carne picada e deixar cozer lentamente (a carne deve aos poucos passar do tom vermelho para uma tonalidade castanha).

No decorrer deste processo, assim que a água para cozer a massa esteja a ferver, devemos colocar as 400gr de esparguete a cozer.

Por fim, quando a carne estiver cozida, junte o tomate e a polpa de tomate e deixe cozinhar lentamente.

Voilá, uma receita rápida e fácil de esparguete à bolonhesa.

Bom apetite!