Querem aprender a fazer bolo de ananás e coco numa versão saudável?
Então vamos lá a isso. No vídeo de youtube deixei o passo a passo para que não sobrem dúvidas.
Para este bolo de ananás vão necessitar dos seguintes ingredientes
- 6 ovos;
- 1 lata de ananás;
- 200ml de leite;
- 1 colher e meia de café de fermento;
- 200gr de farinha de coco 🥥;
- 400gr de farinha de aveia;
- 6 colheres de sopa de mel;
- 2 colheres de sopa de azeite.
Preparação passo a passo
- Separem a gema da clara, colocando cada parte em tigelas diferentes.
- Batam as claras em castelo com a ajuda de uma batedeira.
- Juntem há tigela das gemas metade das rodelas de ananás da lata, o mel e o leite.
- Triturarem este preparado com a ajuda de uma varinha mágica.
- Na mesma tigela, juntem o fermento, a farinha de coco e o azeite.
- Incorporem o preparado e juntem lentamente a farinha de aveia e as claras em castelo.
- De seguida, juntem a restantes fatias de ananás cortadas em cubos ao preparado final.
- Por fim, levem ao forno a cozer a 150ºC por 1 hora.
For fim se gostarem de conhecer mais receitas como esta podem consular a área de + receitas.
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