Bolo de laranja e nozes saudável

Gostavam de aprender a fazer um bolo de laranja saudável? Então vou vos dar a minha receita de bolo de laranja e nozes saudável.
bolo de laranja saudável

Para este bolo de laranja saudável vão necessitar de:

  • 4 laranjas ( reserve 1 laranja à parte para sumo e raspa);
  • 10 claras de ovo;
  • 4 colheres de sopa de flocos de aveia;
  • 10 colheres de sopa de farinha de aveia;
  • 1 colher de chá de fermento Royal;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • Nozes para decorar;

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Numa tijela bata as claras de forma a obter claras em castelo.
  3. Junto as farinhas, o mel, o fermento, a raspa de uma laranja e 3 laranjas inteiras na tigela.
  4. Triture todos os ingredientes com uma varinha mágica.
  5. De seguida bata o preparado cerca de 10 minutos de forma a obter um creme suave.
  6. Adicione o preparado a uma forma de silicone e enfeite com as nozes.
  7. Deixe o bolo cozer cerca de 30 minutos (utilize a técnica do palito para saber se está mesmo cozido).
  8. Retire do forno, deixe arrefecer e regue o bolo com o sumo de uma laranja.

Dica para quem optar por uma forma de alumínio:

  • para que o bolo não fique colado, opte por barrar a forma com azeite ou óleo de coco.

Assim obtêm um bolo de laranja saudável para surpreender todos na hora do lanche aí por casa.

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