Venho partilhar contigo a minha receita de peito de frango saudável com legumes no forno sem grandes trabalhos. Podes já anotar esta receita para fazermos juntos durante o desafio de #janeirosaudável.

Ingredientes
– Legumes: batata doce, berinjela, tomate, cogumelos, pimento vermelho;
– Alho e cebola;
– Sal e azeite;
– Pimenta preta em grão, gengibre e salsa;
Peito de frango;

Preparação
Insira alho no meio do peito de frango. De seguida, numa assadeira adicione um fio de azeite e coloca o peito de frango. Ao redor da carne adicione os legumes cortados aos cubos.
Tempere o preparado com sal, pimenta, gengibre e salsa. De seguida, adicione um pouco de água e leva ao forno.
Deixe cozinhar lentamente, num forno a 200 graus por 30 a 45 minutos, até a carne estar completamente dourada. E violá uma receita de peito de frango saudável e sem trabalho.

Consulta outras receitas saudáveis no tópico a Comida que Brilha.

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